Quando é preciso fazer uma refeição rápida para seus filhos, ou até mesmo para você, é comum pegar dois pacotes de macarrão instantâneo (com pacotinhos de sabor), uma lata de ervilhas e uma de milho e colocar todos juntos e pronto – teremos uma sopa.
Os filhos sempre garantem que este prato poderia perfeitamente ser um elemento básico de qualquer restaurante 5 estrelas. Mas, apesar disso, muitas pessoas podem se perguntar se o macarrão instantâneo é bom ou ruim, embora depois dessa informação, com certeza pensará duas vezes.
Macarrão instantâneo e outros processados são um alimento básico em muitos países.
Também houve um aumento recente de doenças cardíacas e um número crescente de adultos com sobrepeso, especialmente na Coreia do Sul (o maior consumidor doméstico de macarrão processado do mundo).
É por isso que o Dr. Hyun Joon Shin, cardiologista do Baylor University Medical Center, decidiu pesquisar às duas tendências para ver se havia alguma relação.
